Pommier "Calville Du Roi"

C'est une ancienne variété, déjà présente au potager du roi à Versailles, c'est une grosse pomme à la peau jaune et plus fauve du côté de l'insolation. Son goût est à la fois sucré et acidulé, offrant même des notes citronnées. C'est une variété de garde qui se conserve très bien pendant 4 - 5 mois en cave.